Das Walliser Skigebiet der «Quatre Vallées» bietet neben Pistenfreuden auch Entspannung – zum Beispiel im Wellnesscenter Spa des Bisses in Nendaz.
Wer hat noch Angst vor Insekten auf dem Teller? Empfehlung des Hauses im Herbst: Hirschkäfer-Pfeffer mit entkorktem Borkenkäfer und Pfifferling-Engerling-Ragout. Und sommers gibt's Grille vom Grill.
Knapp 24 Stunden dauerte die Bahnfahrt von Schaffhausen über Hamburg und Kopenhagen nach Stockholm: viel Zeit zum Lesen und Ausruhen, kein Stress auf Flughäfen und im Flugzeug. Am Abend vor der Rückreise überprüfe ich den Fahrplan im
Wer seine wissenschaftliche Arbeit mit in die Ferne nimmt, hofft nicht zuletzt, das fremde Umfeld möge auch neue Gedanken, Kreativität und Inspiration bringen. Zu Recht.
Im «Royal Savoy» setzt man auf kulinarische Unterstützung aus Frankreich. Marc Haeberlin hat die Karte konzipiert und lässt einige seiner Klassiker servieren. Ein kluges Konzept mit kleinen Schwächen.
C.L. aus Z. will wissen, wie es mit dem Wein-Transport vom Produzenten bis zum Händler aussehe. Wie wird verhindert, dass namentlich Gewächse aus Neuseeland, Südafrika oder Amerika den doch starken Temperaturschwankungen auf See ausgesetzt sind?
Die Schweizerin Karin Visth arbeitet an einem ungewöhnlichen und abgelegenen Ort. Die Sommelière leitet das Gourmet-Restaurant Koks auf den Färöer Inseln. Der Wein zählt zu ihren grossen Leidenschaften.
Der Aargau ist ein Wasserkanton, der mit seinem Reichtum umzugehen weiss. – Unterwegs auf dem Aareuferweg zu den Thermen von Bad Schinznach.
Sakrales Flair, schicke Moderne und eine Berglandschaft, die zu Erkundigungen lädt: Das Hotel Vier Jahreszeiten im südtirolischen Schlanders lädt zum erholsamen Verweilen ein.
Kolonialherrschaft, Krieg und eine rasante Modernisierung haben dem koreanischen Kulturerbe schwer zugesetzt. Dank Föderprogrammen blüht die traditionelle Handwerkskunst nun neu auf.
Über die schrecklichen Abende mit befreundeten Paaren, die einen Streit austragen.
Seit Jahrzehnten lebt der Lyriker Said im deutschen Exil. Doch sein Herz hängt noch immer an Iran, dem Ort seiner Kindheit. Er bilanziert: Europa bedeutet nicht nur Freiheit, sondern auch Einsamkeit.
Ich habe schon mein halbes Leben mit Abschreiben verbracht, oder genauer: mit dem Abtippen von Interviews. In meinem Büroschrank stapeln sich Generationen von Diktiergeräten.
Aus seinen Anfangszeiten vor bald hundert Jahren hat sich der letzte Handschuhladen der Stadt nicht nur die Produktionsabläufe bewahrt – sondern auch den Service. Ein Besuch in der Luvaria Ulisses.
Der Beruf des Strickers ist hierzulande fast ausgestorben. Meist werden Strickwaren in Asien massenproduziert. Im Aargau aber strickt ein junger Mann in einem Gewächshaus Kleidung nach Mass.
Der schlanke Italo-Klammerhefter von Zenith liegt so gut in der Hand, dass man am liebsten alles tackern möchte.
Die Britin Mary Quant ist verantwortlich für einen modischen Quantensprung, der nur aus ein paar Zentimetern besteht: den Minirock.
Die widerwilligste Frühaufsteherin der Modegeschichte gilt als das bekannteste Supermodel: Sie verdiente Millionen, aber noch mehr verdiente die Mode an ihr.
Keiner zelebriert die Schock-Kultur so sehr wie der amerikanische Rocker Marilyn Manson: Sei es als Grand Guignol oder als Werbe-Gesicht von Yves Saint Laurent. Am 11. November kommt er nach Zürich.
Skinny Jeans können zu lebensbedrohenden Krankheiten führen; in Australien musste jüngst eine Frau aus ihrer engen Hose herausgeschnitten werden. Unter Experten ist die Hose ohnehin nicht mehr «in».
Wer heute noch mit Strümpfen in die Schuhe steigt, muss von gestern sein. So jedenfalls präsentiert sich das Bild an der Pitti Uomo in Florenz.
Die deutsche Hauptstadt-Seifenoper um die Modemesse «Bread & Butter Berlin» lief bisher nach klassischem Drehbuch. Nun mutiert der Anlass zur Volksgaudi: Der Onlinehändler Zalando hat diesen gekauft.
Karaoke, etwas Krabbeln und Kribbeln und zwingend drahtloses Internet: Das Rezept für Familienferien folgt dem Zeitgeist. Noch immer aber entscheiden die Kinder, wie die angesagten Ferien sein sollen.
Im kommenden Jahr soll in der Schweiz die Bedeutung von Gärten und Freiräumen im Mittelpunkt stehen. Eine Hauptattraktion wird die Ausstellung «Gärten der Welt» im Museum Rietberg in Zürich sein.
Laub- und Nadelgehölze gehören im Herbst in den Boden. Und Zwiebeln für Tulpen, Narzissen und Co. sowieso.
Ein Pflanzensammler-Paar experimentiert mitten in der Stadt Zürich mit kälteempfindlichen Gewächsen. Und das ziemlich erfolgreich. Im Video stellt die Gartenjournalistin Sarah Fasolin die Anlage vor.
Nach den Erdbeben im April und Mai dieses Jahres ist die Besucherzahl in Nepal markant zurückgegangen. Die ganzen Hoffnungen richten sich nun auf das nächste Frühjahr.
2015 blieb der Everest unbestiegen, Trekkingtouristen sind weitgehend ausgeblieben. Kann man nicht mehr touren und trekken in Nepal?
Eine NZZ-Sonderbeilage feiert 200 Jahre Zugehörigkeit des Wallis zur Schweiz. Im Fokus steht auch die Frage, warum die Walliser oft so widerborstig gegenüber den «Üsserschwizern» auftreten.